Banántorta túrókrémmel

Férjemnek készítettem születésnapjára ezt a banántortát túrókrémmel, és mind a 10 ujját megnyalta utána. Szerencsénk, hogy imádjuk a hideg és könnyű krémeket. A banános sütemények mindig is a család kedvencei közé tartozott, így az alapötlet adott volt. Remélem, másnak is ízleni fog.

Hozzáadta:admin, 5.10.2016
Kategória: Desszertek, Torták
Banántorta túrókrémmel

Hozzávalók

Tésztához:
4 dbtojás
4 ev. kanálkristálycukor
4 ev. kanáldarált dió
2 ev. kanálrétesliszt
2 ev. kanálkakaó
½ csomagsütőpor
Krémhez:
125 gvaj
250 mltej
1 csomagvaníliapuding
2 ev. kanálkristálycukor
250 gtúró
Továbbá szükségünk lesz:
banán
csokoládéöntet
mogyoró a díszítéshez

Elkészítés menete

  1. A tojást a cukorral habbá verjük. Nem választjuk szét a tojások fehérjét és sárgáját, úgy, ahogy van, a tojásokhoz hozzáadjuk a cukrot és kézi robotgéppel nekiesünk.
  2. Ezután hozzákeverjük a diót, kakaót, valamint a sütőporral elkevert lisztet.
  3. Egy kör alakú sütőformát sütőpapírral kibélelünk és beleöntjük a tésztát. A tetejét elegyengetjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
  4. A vaníliapudingot a tejben megfőzzük és kihűtjük, majd hozzákeverjük a vajat és a túrót.
  5. A tésztát kihűtjük, megkenjük a krém felével, rárakjuk a részben hosszában kettévágott, részben felkarikázott, citromlével meglocsolt banánt, majd a maradék krémet is rákenjük.
  6. A torta tetejét csokoládéöntettel bevonjuk, és darált mogyoróval díszítjük.