Barackos piskótaszelet

1. Előkészítünk egy tepsit vagy sütőformát. A barackkonzervet leszűrjük, de a levét nem öntjük ki. A barackot felszeleteljük.
2. A joghurtot a tejföllel elkeverjük, hozzáadjuk a mézet és a habfixet, majd alaposan elkeverjük. Ízlés szerint cukorral ízesíthetjük.
3. A piskótát belemártjuk a baracklébe, kibéleljük vele a forma alját, rákenjük a krém felét, erre jön egy újabb réteg barackos piskóta, a maradék krém, majd a tetejére kerül a felvágott barack.
4. Én két réteg piskótát és krémet készítettem, de ha több a hozzávaló, akkor tovább is rétegezhetjük. Az édességet egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.

Forrás: ღ Vaření a pečení s radostí ღ