Barackos torta sütés nélkül
Hozzáadta: TopPetra, 4.8.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Gyümölcsös édességek, sütemények
KÜLDÖTT KÉPEK
Ha akad otthon elfekvőben pár barackkompót vagy konzerv, akkor ideje elkészíteni ezt az isteni, hideg brackos tortát. Sütni nem kell, ráadásul tökéletes helyre került a sokszor elfeledett gyümölcs. A puha, pudingporral tuningolt sárgabarackos rétegre még egy adag joghurtos-tejszínhabos réteg is kerül, a tetejét pedig reszelt csokoládéval díszíthetjük. Szerző: Lacusin
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 4.8.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Gyümölcsös édességek, sütemények
Előkészítés:
ALAPANYAGOK
Alap:
130 gháztartási keksz
80 gvaj
Barackos töltelék:
500 gsárgabarack (konzerv vagy kompót)
150 gporcukor
200 mlvíz
2 csomagvanília ízű pudingpor
Joghurtos réteg:
300 gnatúr joghurt
150 gporcukor
250 mlhabtejszín
20 gzselatinpor
100 mlvíz
Díszítéshez:
csokoládé
- A kekszet apróra törjük és elkeverjük az olvasztott vajjal. A masszával kibéleljük a 22 cm átmérőjű, sütőpapírral kibélelt sütőformát. Hűtőszekrénybe tesszük, pár órát pihentetjük.
- A barackos réteghez a vizet edénybe öntjük és hozzáadjuk a cukrot. Elkezdjük melegíteni, majd amikor már feloldódott, hozzáadjuk a kockára vágott barackot. Amikor a barack már puha, leturmixoljuk, hozzáadjuk a pudingport és sűrű pudingot főzünk.
- Az így elkészített barackos keveréket rákanalazzuk a kekszes alapra. Kihűtjük, majd visszatesszük a hűtőbe.
- A joghurtot a cukorral elkeverjük, a habtejszínt habbá verjük. A zselatinport vízbe áztatjuk, majd elkeverjük a joghurttal, végül belekeverjük a tejszínhabot is.
- A krémet rákanalazzuk a barackos rétegre, ismét hűtőszekrénybe tesszük. Tetejét reszelt csokoládéval díszítjük.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS