Barackos torta sütés nélkül

Hozzáadta: TopPetra, 4.8.2020

Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Sárgabarack, Gyümölcs szerint, Édes sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

Ha akad otthon elfekvőben pár barackkompót vagy konzerv, akkor ideje elkészíteni ezt az isteni, hideg brackos tortát. Sütni nem kell, ráadásul tökéletes helyre került a sokszor elfeledett gyümölcs. A puha, pudingporral tuningolt sárgabarackos rétegre még egy adag joghurtos-tejszínhabos réteg is kerül, a tetejét pedig reszelt csokoládéval díszíthetjük. Szerző: Lacusin

KÜLDÖTT KÉPEK

FOTÓ HOZZÁADÁSA

Hozzáadta: TopPetra, 4.8.2020

Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Sárgabarack, Gyümölcs szerint, Édes sütemények

Előkészítés:45 perc

0 megjegyzés 0 ajánlás 0 nem ajánlom

ALAPANYAGOK

Alap:

130 gháztartási keksz

80 gvaj

Barackos töltelék:

500 gsárgabarack (konzerv vagy kompót)

150 gporcukor

200 mlvíz

2 csomagvanília ízű pudingpor

Joghurtos réteg:

300 gnatúr joghurt

150 gporcukor

250 mlhabtejszín

20 gzselatinpor

100 mlvíz

Díszítéshez:

csokoládé

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁS MENTÉS

A kekszet apróra törjük és elkeverjük az olvasztott vajjal. A masszával kibéleljük a 22 cm átmérőjű, sütőpapírral kibélelt sütőformát. Hűtőszekrénybe tesszük, pár órát pihentetjük.
A barackos réteghez a vizet edénybe öntjük és hozzáadjuk a cukrot. Elkezdjük melegíteni, majd amikor már feloldódott, hozzáadjuk a kockára vágott barackot. Amikor a barack már puha, leturmixoljuk, hozzáadjuk a pudingport és sűrű pudingot főzünk.
Az így elkészített barackos keveréket rákanalazzuk a kekszes alapra. Kihűtjük, majd visszatesszük a hűtőbe.
A joghurtot a cukorral elkeverjük, a habtejszínt habbá verjük. A zselatinport vízbe áztatjuk, majd elkeverjük a joghurttal, végül belekeverjük a tejszínhabot is.
A krémet rákanalazzuk a barackos rétegre, ismét hűtőszekrénybe tesszük. Tetejét reszelt csokoládéval díszítjük.