Rumos krémes
Barackos-túrós rácsos sütemény
Viszonylag gyorsan elkészíthető a barackos-túrós rácsos sütemény. A tészta és a túrós töltelék is egyszerű, talán ami kicsit több időt vesz igénybe, az a sárgabarack előkészítése (én a héját is leszedem), a végén pedig a rácsok megformázása. A süteményhez ideális a puha, érett sárgabarack, az, amit a fa alatt találunk. Természetesen befőttet vagy konzervet is használhatunk. Szerző: Milka
Hozzávalók
Tészta:1/2 kgrétesliszt
20 dkgporcukor
250 gmargarin
2 dbtojás
1 csomagsütőpor
1 csomagvaníliacukor
1 ev. kanáltejföl
darált dió
Töltelék:25 dkgklasszikus, darabos túró
50 dkglágy túró
1 dbtojás
20 dkgkristálycukor
1 csomagvaníliacukor
200 gtejföl
13 dbsárgabarack
Elkészítés menete
- A tészta hozzávalóiból elkészítjük a tésztát, majd két részre osztjuk.
- Az egyiket tepsi nagyságúra nyújtjuk és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. A tésztát darált dióval megszórjuk.
- Elkészítjük a tölteléket: a túrót a tojássárgával, tejföllel és cukorral eldolgozzuk.
- A tojásfehérjét egy csipet sóval habbá verjük, beledolgozzuk a vaníliacukrot, majd a tojáshabot kis adagokban beleforgatjuk a túrós töltelékbe. Az elkészült tölteléket rákenjük a dióval megszórt tésztára.
- A sárgabarackot félbe vágjuk és rátesszük a túrós töltelékre. A másik tésztaadagból hengereket formázunk, amikkel megformázzuk a rácsokat. 30 perc alatt 180 fokon készre sütjük.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)