A tojást felverjük, majd elkeverjük az olajjal, cukorral, vaníliacukorral, finomliszttel, szódabikarbónával, sütőporral, fahéjjal és a reszelt cukkinivel.
Elkeverjük, hozzáadjuk a diót vagy kókuszreszeléket. Ízlés szerint szárított gyümölcsöt is adhatunk hozzá.