Bögrés eszkimó szelet

Ezt a receptet már régóta nagy népszerűségnek örvend a családban, és én is mindig nagy örömmel készítem. Végtelenül egyszerű, mégis fantasztikus az ízélmény! A kakaós tészta rendkívül puha, amit a kókuszos puding tesz még ellenállhatatlanabbá. Sajnos kókuszos pudingot nem mindig tudok beszerezni, de semmi gond, a vaníliás ízvilág is tökéletesen megfelel. Érdemes kipróbálni! Szerző: Adkas

Hozzáadta:TopPetra, 10.4.2018
Kategória: Desszertek, Sütemények
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

4 dbtojás

1 bögrekristálycukor

1 csomagvaníliacukor

1 bögre tej

1/2 bögreolaj

2 bögre rétesliszt

2 kv. kanálsütőpor

3 ev. kanál kakaó

Krém:

500 mltej

2 csomagkókusz ízű pudingpor

150 gvaj

150 mltejföl

150 gporcukor

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojást a cukorral és vaníliacukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a tejet és az olajat.
Beleszitáljuk a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet, a kész tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Tűteszttel győződünk meg arról, hogy a tészta átsült-e.
Elkészítjük a krémet. A tejből és pudingporból sűrű pudingot főzünk, fóliával letakarjuk és kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra verjük. A kihűlt pudingot krémesre keverjük a vajjal és a tejföllel.
A krémet rákenjük a megsült tésztára, elegyengetjük, tetejét reszelt csokoládéval megszórhatjuk. A süteményt hűtőszekrénybe tesszük, majd miután kihűlt, felkockázzuk és tálaljuk.