Bögrés fonott kalács, egyszerűen
A fonott kalács nemcsak a karácsonyi vagy húsvéti készülődéshez kell. Én mindig szívesen fogyasztom. A kész kalácsot valamikor vajjal és lekvárral kenem meg, de önmagában is szívesen fogyasztom. Szerző: Karambola
Hozzáadta: TopPetra, 3.7.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
1 bögre = 250 ml
3 bögrebúzafinomliszt
1 bögrelangyos tej
1 kockaélesztő
5 ev. kanálkristálycukor
1 csomagvaníliacukor
10 ev. kanálolvasztott vaj
csipetsó
2 dbtojássárga
Ízlés szerintmazsola
- A langyos tejhez hozzáadjuk a vaníliacukrot és kristálycukrot. Belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük. Megvárjuk, míg az élesztő felfut.
- A többi hozzávalót tálba tesszük. A felfutott élesztőt hozzáöntjük. Sima állagú tésztává dolgozzuk. Akkor jó, ha a tészta már elválik a tál oldalától. Ha szükséges, akkor liszttel vagy tejjel tudunk javítani a tészta állagán.
- A kapott tésztát lefedjük, meleg helyen 1 órát kelesztjük.
- Miután megkelt 4 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik kis tésztaadagból vékony hengert formázunk. Ezeket az egyik végénél összecsípjük, majd megfonjuk a kalácsot. A kapott kalácsot sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
- A kalácsot a tepsin még fél órát pihentetjük, ezután 170 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Kihűtjük, felszeleteljük, tálaljuk.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Hrníčková vánočka s jednoduchým zaplétáním.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Hrnčeková vianočka s jednoduchým zapletaním.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS