Bögrés kuglóf

Nincs is egyszerűbb a bögrés süteményeknél, és ezalól a bögrés kuglóf sem kivétel. Csak pár alapanyag, a tészta szuper gyorsan összeállítható, majd a sütő elvégzi a dolgát. Nálunk igazi klasszikus recept, nagyon kicsi koromban is örömmel majszoltam. A tésztát két részre osztom, ahogy azt anyukámtól tanultam, majd az egyihez hozzákeverem a kakaót. A sütőformába supsz világos tészta, supsz kakaós tészta. A tetejére már csak egy kevés porcukor, és kész a tálalásra. Szerző: Marunda

Hozzáadta:TopPetra, 3.4.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Kuglófok
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési/sütési idő: 40 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz (1 bögre = 250 ml):

1,5 bögrerétesliszt

1 bögrekristálycukor

1 bögretej

2 dbtojás

1/4 bögreolaj

2 ev. kanálkakaó

1 csomagsütőpor

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojássárgát a cukorral habosra verjük. A száraz hozzávalókat a kakaót leszámítva elkeverjük, majd kisebb adagokban beledolgozzuk a cukros tojássárgába.
A tojásfehérjét habbá verjük és ezt is belekeverjük a tésztába.
A tésztát két részre osztjuk, az egyikbe belekeverjük a kakaót.
A kivajazott és liszttel beszórt sütőformába beleöntjük a világos tésztát, erre öntjük rá a kakaósat.
180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. A kész kuglóf lágy, szaftos, puha, akár több napig is eláll. Vagyis nem is kell sokáig elállnia, mert nagyon gyorsan elfogy!