Bögrés muffin túróval és lekvárral

A tésztához a száraz hozzávalókat eldolgozzuk. A lisztet a sütőporral előtte átszitáljuk, ezután adjuk hozzá a cukrot, vaníliacukrot, kakaót.

A tojást felverjük, belekerül az olaj és a langyos tej. Elkeverjük, majd a száraz hozzávalókkal is eldolgozzuk.

A muffin tepsibe papír kosárkákat teszünk. Az aljára teszünk egy kanál tésztát, erre kerül a túrós töltelék, erre pedig egy kanál lekvár. Tésztával befedjük, a kosár kb. ¾ részéig. 180 fokos sütőben készre sütjük.

A túrós töltelékhez a túrót, tojást, vaníliacukrot, porcukrot, citrom reszelt héját és pudingport alaposan kikeverjük.