Bögrés pizzatészta

A bögrés pizzatészta receptje biztos tetszeni fog a bögrés receptek kedvelőinek. Nem kell semmilyen mérleg vagy spéci mérőeszköz. Ehhez a recepthez kell egy 200 ml-es bögre, egy evőkanál és egy kávéskanál. A pizzatésztát csupán fél órát kelesztem (ellentétben az eredeti recepttel, ahol gyakran 2 órát kel a tészta), szerintem így nemcsak gyorsabb, hanem egyszerűbb is, viszont a tészta nagyon finom. Kedvenc alapanyagokkal megpakolom. Nem hiányozhat a paradicsomszósz, fűszerek, sajt, kukorica… Ki mit szeret.

Hozzáadta:Viki78, 26.2.2017
Kategória: Főételek, Tippek és trükkök

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

7 gélesztő

1/2 kv. kanálsó

1/2 kv. kanálkristálycukor

1 bögre (200 ml)langyos víz

2,5 bögrebúzafinomliszt

2 ev. kanálolívaolaj

2 ev. kanálrétesliszt

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Elkészítjük a kovászt – az élesztőt, cukrot és langyos vizet elkeverjük, félretesszük és megvárjuk, míg felfut.
A lisztet, olívaolajat, sót és kovászt sima állagú tésztává gyúrjuk. Lefedjük, és kb. fél órát kelesztjük.
A megkelt tésztát olajjal kikent tepsibe tesszük, kezünkkel elegyengetjük. Ezután kedvenc alapanyagainkkal és feltéteinkkel megpakoljuk.
Én fokhagymával és oregánóval elkevert paradicsomszószt használtam alapnak.