Bögrés sonkás-sajtos lepénykék

A gyorsan elkészíthető falatkák egyik neves képviselője a bögrés sonkás-sajtos lepénykék. Amikor lusta vagyok kimérni a hozzávalókat, akkor egész egyszerűen előveszem a bögrét, és kész. Még a sajtot is reszelve veszem (tudom, ez pénzkidobás, de van olyan állapot, amikor ez igenis megéri), a sonkát pedig szinte bármelyik élelmiszerboltban meg tudjuk venni leszeletelve, előre csomagolva. A hozzávalók kiméréséhez 250 ml-es bögrét használtam.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

1 bögrekefir vagy natúr joghurt

2 bögrebúzafinomliszt

1 bögrereszelt sajt

1/2 kv. kanálsó

1/2 kv. kanálszódabikarbóna

1/2 kv. kanálkristálycukor

sonka és sajt töltéshez

Hasonló receptek

Burgonyás lepény

Szalámis falatkák 5 perc alatt

Sonkába göngyölt csirkerolád tojásos töltelékkel

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. A joghurtot elkeverjük a szódabikarbónával, sóval, cukorral és reszelt sajttal, majd fokozatosan beledolgozzuk a lisztet.
2. Tésztává dolgozzuk, majd a tésztából kis darabokat szaggatunk ki és golyókat formázunk.
3. Minden egyes kis golyóból lepénykét formázunk, a lepénykére egy szelet sonkát és ízlés szerint sajtot teszünk, majd a tölteléket becsomagoljuk és kis golyót formázunk.
4. Lisztes felületen a golyókat vékonyra nyújtjuk (lepény alakúra), majd a lepénykéket zsiradék nélküli forró serpenyőben mindkét oldalról megsütjük. Ha szeretnénk, vajjal vagy olajjal megkenhetjük a lepénykéket.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás