Bögrés túrós szelet tejfölös csokiöntettel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

TopPetra · 6.11.2019

Bögrés túrós szelet tejfölös csokiöntettel

Az a jó kis savanykás tejföl! Azért az egész család odavan! Még a sütikben is, főleg akkor, ha vaníliacukorral van kikeverve, vagy olvasztott csokoládéval eldolgozva! A bögrés túrós szeletre a csokis változat került. Tökéletesen ellensúlyozta a lágy tészta és a pudingos krém édességét. A tésztát és a krémet is két részre szedtem, majd az egyikbe kakaót kevertem. Ez színben és ízben is kicsit megdobta. Szerző: Triniti

40 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Alapanyagok

Tészta (1 bögre = 250 ml):

2 db

tojás

1 bögre

kristálycukor

1/2 bögre

olaj

2 bögre

búzafinomliszt

1 csomag

sütőpor

1 csomag

vaníliacukor

1 bögre

tej

2 ev. kanál

kakaó

lekvár kenéshez

Krém:

300 ml

víz

2 csomag

vanília ízű pudingpor

4 ev. kanál

kristálycukor

2 csomag

túró (500 g)

ízlés szerint kakaó

ízlés szerint rum

250 g

vaj

ízlés szerint porcukor

Öntet:

1 db

főzőcsoki

250 ml

tejföl

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojást a cukorral és vaníliacukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk az olajat és a tejet. Ezután óvatosan beledolgozzuk a sütőporral elkevert és átszitált lisztet. A tészta felét átlagos nagyságú, magas falú tepsibe öntjük, amit előtte sütőpapírral kibéleltünk. A másik adag tésztához hozzákeverjük a kakaót, majd rávisszük a világos tésztára – lehetőség szerint össze-vissza, cikk-cakk alakban.
180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
A krémhez a vízbe beleszórjuk a cukrot és a pudingport, csomómentesre keverjük és sűrű pudingot készítünk. Kihűtjük. A kissé kihűlt pudingba beledolgozzuk a túrtót, majd ezt követően a porcukorral és rummal habosra vert vajat. Addig dolgozzuk, amíg krémes, lágy nem lesz.
A megsült, kihűlt tésztát lekvárral megkenjük, erre jön a pudingos krém fele. A krém másik felét kakaóval színezzük, elkeverjük, majd rávisszük a világos pudingos krémre.
A kakaós krémre öntjük rá a csokiöntetet – a felolvasztott csokoládét elkeverjük a tejföllel. A tetejére villával motívumokat készíthetünk.

Bögrés túrós szelet tejfölös csokiöntettel

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tészta (1 bögre = 250 ml):

Krém:

Öntet:

Videó kóstolók

Legújabb receptek