Bögrés vakondtúrás sütemény tepsiben, banánnal

A bögrés süteményekért nemcsak én vagyok oda, hanem a család is. Főleg akkor, ha a bögrés módszerrel egy jó nagy tepsi banános vakondtúrás süti készül. A recepttel szinte bárki megbirkózik, kezdő szakácsoknak is szívesen ajánlom. A tészta ripsz-ropsz elkészül, és csak arra kell vigyázni, hogy amíg a tésztát kaparjuk ki a közepéből, ne lyukasszuk ki. Miután megtöltöttük a banánnal és a könnyű, pudingos krémmel, hűtőszekrénybe tesszük, és már csak azt kell kivárni, hogy égre tálalhassuk. Szerző: Petra

Hozzáadta:TopPetra, 8.4.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Gyümölcsös édességek, sütemények, Banán
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

Recept Bögrés vakondtúrás sütemény tepsiben, banánnal

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

2 bögrefinomliszt

1 bögreporcukor

1 csomagsütőpor

1 csomagvaníliacukor

4 ev. kanálkakaó

1 bögretej

1 bögreolaj

2 dbtojás

Krém:

300 mltej

1 csomagbanános pudig

4 ev. kanálkristálycukor

500 mlhabtejszín

1 csomaghabfixáló

100 gfőzőcsokoládé

Szükségünk lesz még:

banán

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tészta minden hozzávalóját tálba tesszük és tészta állagúvá dolgozzuk.
A sütéshez 38x25 cm-es tepsit használtam. A tésztát beleöntjük a sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Tűteszttel ellenőrizzük, hogy a tészta megsült-e. Miután megsült, kivesszük a sütőből és kihűtjük.
A megsült tésztának közepét kivesszük: a szélétől kb. 1 cm-es peremet hagyunk (én késsel jelöltem meg), majd elkezdjük kikanalazni a tésztát. Óvatosan dolgozzunk, ügyeljünk arra, .hogy a tésztát ne lyukasszuk ki. Én az aljától számítva kb. 0.5-1 cm vastagra hagytam a tésztát.
Az elkészült tésztába beletesszük a félbe vágott vagy felkarikázott banánt, megkenjük a finom krémmel, majd rámorzsoljuk a félretett tésztát. Egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
A krémhez a pudingporból, tejből és cukorból sűrű pudingot főzünk. A kihűlt pudingot alaposan elkeverjük, majd beledolgozzuk a habfixálóval habbá vert habtejszínt.
A simára kavart krémhez hozzáadjuk a reszelt csokoládét.