TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Legjobb desszertek Reszelt sütemény Bögrés vakondtúrás sütemény tepsiben, banánnal

Bögrés vakondtúrás sütemény tepsiben, banánnal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

A bögrés süteményekért nemcsak én vagyok oda, hanem a család is. Főleg akkor, ha a bögrés módszerrel egy jó nagy tepsi banános vakondtúrás süti készül. A recepttel szinte bárki megbirkózik, kezdő szakácsoknak is szívesen ajánlom. A tészta ripsz-ropsz elkészül, és csak arra kell vigyázni, hogy amíg a tésztát kaparjuk ki a közepéből, ne lyukasszuk ki. Miután megtöltöttük a banánnal és a könnyű, pudingos krémmel, hűtőszekrénybe tesszük, és már csak azt kell kivárni, hogy égre tálalhassuk. Szerző: Petra

TopPetra · 8.4.2018

Bögrés vakondtúrás sütemény tepsiben, banánnal

Desszertek, sütemények Banán Gyümölcs szerint Pudingos receptek Legjobb desszertek Reszelt sütemény Édes sütemények

A bögrés süteményekért nemcsak én vagyok oda, hanem a család is. Főleg akkor, ha a bögrés módszerrel egy jó nagy tepsi banános vakondtúrás süti készül. A recepttel szinte bárki megbirkózik, kezdő szakácsoknak is szívesen ajánlom. A tészta ripsz-ropsz elkészül, és csak arra kell vigyázni, hogy amíg a tésztát kaparjuk ki a közepéből, ne lyukasszuk ki. Miután megtöltöttük a banánnal és a könnyű, pudingos krémmel, hűtőszekrénybe tesszük, és már csak azt kell kivárni, hogy égre tálalhassuk. Szerző: Petra

45 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 6

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

2 bögre

finomliszt

1 bögre

porcukor

1 csomag

sütőpor

1 csomag

vaníliacukor

4 ev. kanál

kakaó

1 bögre

tej

1 bögre

olaj

2 db

tojás

Krém:

300 ml

tej

1 csomag

banános pudig

4 ev. kanál

kristálycukor

500 ml

habtejszín

1 csomag

habfixáló

100 g

főzőcsokoládé

Szükségünk lesz még:

banán

Recept elkészítése

Nyomtatás

45 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

A tészta minden hozzávalóját tálba tesszük és tészta állagúvá dolgozzuk.
A sütéshez 38x25 cm-es tepsit használtam. A tésztát beleöntjük a sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Tűteszttel ellenőrizzük, hogy a tészta megsült-e. Miután megsült, kivesszük a sütőből és kihűtjük.
A megsült tésztának közepét kivesszük: a szélétől kb. 1 cm-es peremet hagyunk (én késsel jelöltem meg), majd elkezdjük kikanalazni a tésztát. Óvatosan dolgozzunk, ügyeljünk arra, .hogy a tésztát ne lyukasszuk ki. Én az aljától számítva kb. 0.5-1 cm vastagra hagytam a tésztát.
Az elkészült tésztába beletesszük a félbe vágott vagy felkarikázott banánt, megkenjük a finom krémmel, majd rámorzsoljuk a félretett tésztát. Egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
A krémhez a pudingporból, tejből és cukorból sűrű pudingot főzünk. A kihűlt pudingot alaposan elkeverjük, majd beledolgozzuk a habfixálóval habbá vert habtejszínt.
A simára kavart krémhez hozzáadjuk a reszelt csokoládét.