Bolognai spagetti (6 adag)
Hozzáadta: TopPetra, 30.1.2021
Kategória: Főételek, Tésztaételek, Húsételek, Marhahús, Főétkezések, Ebéd, Spagetti, Bolognai
KÜLDÖTT KÉPEK
Igazi kulináris élvezet! Az ebéd ennél finomabb nem is lehetne! Ráadásul nem kellett órákat a főzéssel foglalkoznom. A mártás friss paradicsomból készült, amit fokhagymával és sárgarépával együtt főztem puhára. A receptből nem hiányozhatott a minőségi darált hús és a vöröshagyma sem. Szerző: Pythonissa
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 30.1.2021
Kategória: Főételek, Tésztaételek, Húsételek, Marhahús, Főétkezések, Ebéd, Spagetti, Bolognai
ALAPANYAGOK
500 gdarált marhahús
2 dbapróra vágott, nagyobb vöröshagyma
2-3 gerezdzúzott fokhagyma
Szükség szerintolaj
240 gapróra vágott paradicsom, héja nélkül
2 dbsárgarépa, reszelve vagy apróra vágva
500 gspagetti
50 greszelt parmezán
oregano
só
bors
- A vöröshagymát megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált hús és együtt pirítjuk egészen addig, amíg a husi már aranyszínű nem lesz.
- Ezután hozzáadjuk a paradicsomot (akár konzerv is lehet), a sárgarépát, a fűszereket, majd kis lángon, lefedve, az egészet puhára pároljuk. Ha kell, akkor menetközben adhatunk hozzá vizet.
- Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, ezzel is pár percig együtt főzzük.
- A tésztát sót vízben puhára főzzük.
- A tésztát tányérra szedjük, rákanalazzuk a darált húsos ragut, a tetejét pedig sajttal megszórjuk.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS