Bolognai spagetti (6 adag)

Tésztaételek Húsételek Marhahús Főétkezések Ebéd Spagetti Bolognai

Igazi kulináris élvezet! Az ebéd ennél finomabb nem is lehetne! Ráadásul nem kellett órákat a főzéssel foglalkoznom. A mártás friss paradicsomból készült, amit fokhagymával és sárgarépával együtt főztem puhára. A receptből nem hiányozhatott a minőségi darált hús és a vöröshagyma sem. Szerző: Pythonissa

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

500 g

darált marhahús

2 db

apróra vágott, nagyobb vöröshagyma

2-3 gerezd

zúzott fokhagyma

Szükség szerint

olaj

240 g

apróra vágott paradicsom, héja nélkül

2 db

sárgarépa, reszelve vagy apróra vágva

500 g

spagetti

50 g

reszelt parmezán

oregano

só

bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

A vöröshagymát megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált hús és együtt pirítjuk egészen addig, amíg a husi már aranyszínű nem lesz.
Ezután hozzáadjuk a paradicsomot (akár konzerv is lehet), a sárgarépát, a fűszereket, majd kis lángon, lefedve, az egészet puhára pároljuk. Ha kell, akkor menetközben adhatunk hozzá vizet.
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, ezzel is pár percig együtt főzzük.
A tésztát sót vízben puhára főzzük.
A tésztát tányérra szedjük, rákanalazzuk a darált húsos ragut, a tetejét pedig sajttal megszórjuk.