Burgonya loksa édesen
Hozzáadta: TopPetra, 31.7.2019
Kategória: Köretek, Főétkezések, Reggeli, Ebéd, Burgonya, Tócsnik, Édes főételek, Palacsinta, Hús nélkül
Bizony vannak olyan napok, amikor az édeset kívánom. A csoki természetesen remek megoldás, de azért a főételek terén is lehet kreatív ötletekkel előállni. Nekem az egyik ilyen kreacáióm a burgonya loksa édesen, vagyis lekvárral megkenve, darált mákkal és porcukorral megszórva. Persze aki marad a klasszikus sós változatnál, annak sem kell bánkódnia, mert a sós töltelékek választéka is határtalan: házi csirkemájas kence vagy ragu, hagyma, savanyú káposzta, füstölt szalonna… Szerző: Milka
Hozzáadta: TopPetra, 31.7.2019
Kategória: Köretek, Főétkezések, Reggeli, Ebéd, Burgonya, Tócsnik, Édes főételek, Palacsinta, Hús nélkül
ALAPANYAGOK
- A főtt burgonyát meghámozzuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a lisztet és a sót, tésztává gyúrjuk.
- A tésztát henger alakúra formázzuk, felszeleteljük. Minden egyes kis szelet palacsinta nagyságúra formázunk, majd száraz serpenyőben mindkét felét megsütjük.
- A megsült loksákat vajjal vagy olajjal megkenjük, és már fogyaszthatjuk is. De akár lekvárral is megkenhetjük, majd mákkal és porcukorral megszórjuk, de tökéletes töltelék a csirkemájas kenő vagy ragu, savanyú káposzta füstölt apróra vágott füstölt hússal és szalonnával…
