Burgonyakrokett sonkával és hagymával

Recept Burgonyakrokett sonkával és hagymával

Hozzáadta: TopPetra, 18.12.2021

Kategória: Köretek, Krokett, Burgonya

KÜLDÖTT KÉPEK

A krokett kicsit megbolondíthatja a klasszikus köretek tárházát. A sonkás-hagymás változat igazi különlegesség.

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 18.12.2021

Kategória: Köretek, Krokett, Burgonya

ALAPANYAGOK

Szükségünk lesz:

600 gburgonyapüré
200 gbúzafinomliszt
1 dbtojás
50 gvaj
3 szeletsonka
2 dbújhagyma
20 gparmezán
Só és bors

Szükségünk lesz:

2 dbtojás
30 mltej
Zsemlemorzsa
Búzafinomliszt

Mártogatós:

200 mltejföl
200 gtömlős sajt
Só és bors
Snidling

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A sonkát és hagymát apróra vágjuk, lepirítjuk.
  2. A burgonyapürét a vajjal, tojással, sonkával, hagymával elkeverjük. Hozzáadjuk a parmezánt, lisztet. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
  3. Megformázzuk a kroketteket, lisztbe forgatjuk, tejjel felvert tojásba mártjuk, utolsó lépésben zsemlemorzsába forgatjuk. Egy órára hűtőszekrénybe tesszük, majd forró olajban aranyszínűre sütjük.
  4. A tejfölt a többi hozzávalóval elkeverjük. A kroketteket mártogatóssal tálaljuk, de köretnek önmagában is tökéletes.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás