Burgonyás gombóc füstölt hússal töltve, káposztaágyon
Ez bizony nagyon laktató! Az egyik kedvencem, amit fő fogásként eszek, de néha köretnek is tálalom. Kiadós étel, nem kíméli a vonalakat, de cserébe lakta és személetlenül finom! A burgonyás tésztát akár édesen is el tudjuk készíteni, ilyenkor a tésztájába gyümölcsöt csomagolok. Szerző: Lenulka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 29.1.2022
Kategória: Ebéd, Főétkezések
ALAPANYAGOK
Burgonyás tészta:
800 gburgonya
300 grétesliszt
2 dbtojás
csipetsó
füstölt hús töltéshez
Káposzta:
500 gsavanyúkáposzta
1 dbvöröshagyma
Szükség szerintzsír
- A burgonyát már előző nap héjában megfőzzük. Másnap a héját eltávolítjuk, lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, lisztet, sót, tésztává dolgozzuk. A füstölt húst kockára vágjuk.
- A tésztából hengert formázunk, felszeleteljük, a kis adagokból kört formázunk, ebbe kerül a hús, becsomagoljuk. Forrásban lévő vízbe tesszük, 15 percig főzzük.
- A káposztát edénybe tesszük, vízzel felöntjük, megfőzzük. A hagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk, zsíron megporítjuk. A káposztát leszűrjük, a pirított hagymával elkeverjük.
- A gombócokat káposztaágyon tálaljuk, pirított hagymával díszítésként megszórhatjuk.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Gefüllte Kartoffelknödel mit Fleisch und Sauerkraut an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS