TopReceptek.hu Előételek, falatkák Sósak Burgonyás lepény

Burgonyás lepény

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A burgonyás lepény egy finom nassolni való! Mártogatóshoz is tökéletes, egyszerű és nagyszerű. Az egyik legfinomabb burgonyás lepény amit valaha ettem! Ha készítem, legalább 2 tepsivel, de még így is gyorsan elkapkodják, még melegében.

TopPetra · 21.9.2016

Burgonyás lepény

Előételek, falatkák Sósak Főétkezések

A burgonyás lepény egy finom nassolni való! Mártogatóshoz is tökéletes, egyszerű és nagyszerű. Az egyik legfinomabb burgonyás lepény amit valaha ettem! Ha készítem, legalább 2 tepsivel, de még így is gyorsan elkapkodják, még melegében.

80 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

380 g

rétesliszt

20 g

élesztő

380 ml

tej

csipet cukor

250 g

burgonya

1 db

tojás

1 ev. kanál

majoránna

6 gerezd

fokhagyma

2 db

szafaládé

2 ev. kanál

zsír

ízlés szerint só, bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

80 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

A tejet langyosra melegítjük, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hozzáadjuk a cukrot és egy kávéskanál lisztet. Az egészet jól elkeverjük, és megvárjuk, míg a kovász felfut.
A kovászhoz hozzáadjuk a lisztet, a kis lyukú reszelőn lereszelt burgonyát, tojást, majoránnát, zúzott fokhagymát, apróra vágott szafaládét, végül sózzuk, borsozzuk. Az egész tésztát alaposan elkeverjük.
A tésztát egy konyharuhával lefedjük, és meleg helyen egy órát kelesztjük.
Egy tepsit zsírral kikenünk, és a 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Miután a sütő már elég forró, beleöntjük a tésztát és a sütőben 30 perc alatt aranyszínűre sütjük.