Burgonyás-sajtos-fokhagymás sült brokkoli

1. A meghámozott burgonyát lobogó sós vízben kb. 8 percig főzzük, kihűtjük. A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben 3 percig főzzük.
2. A brokkolit jeges vízbe tesszük, lecsepegtetjük.
3. A sütőtálat vajjal kikenjük. A burgonyát felszeleteljük, ezzel béleljük ki a sütőtálat. Rászórjuk a kiválasztott fűszereket, 2 db aprított fokhagymával is ízesítjük. Rátesszük a kockára vágott sonka felét, a lecsepegtetett brokkolit, majd a brokkolira szórjuk a sonka másik felét. A tejszínt 2 tojással elkeverjük, hozzáadjuk a maradék 2 zúzott fokhagymát, sózzuk és borsozzuk, majd ráöntjük a brokkolira.
4. A parmezánt és gouda sajtot lereszeljük, tetejére szórjuk.
5. 180 fokon 30 percig sütjük.

Blogom: Vaření s Tomem