Búzadarából készült túrós korongok

Előételek, falatkák Sósak Főétkezések

A búzadarából készült túrós korongok egy nagyon közkedvelt előétel a családban. Nagy előnye, hogy a tésztája gyorsan elkészíthető, a megsült korongok pedig édesen és sósan is megállják a helyüket. Ha sósan készülnek, akkor egy kis pirított szalonnával és tejföllel kínálom, édes változatban pedig lekvárt vagy csokikrémet, esetleg Nutellát kínálok mellé. A tészta összeállítása nagyon gyors, a kisütéshez pedig kevés olajat használok.

Ajánlás0 0 6

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

600 g

túró

100 g

búzadara

1 kv. kanál

só

2 db

tojás

olaj

búzadara szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A túrót lereszeljük, hozzáadjuk a búzadarát, sózzuk, majd belekeverjük a tojást. Tésztává dolgozzuk, majd kezünkkel kis adagokat szaggatunk ki. A falatnyi adagokból kis korongokat formázunk, a korongok tetejére pedig késsel bevagdossuk - rácsokat formázunk (mint a tepertős pogácsánál).
Serpenyőben, egy kis olajon a korongok mindkét felét aranybarnára sütjük. Miután megsültek, a felesleges zsiradékot leitatjuk, majd a korongokat pirított búzadarába forgatjuk.
Lekvárral, esetleg csokiszósszal tálaljuk.

Forrás: Vk