Camembert sajtos cukkini fasírt

Ismét egy fantasztikus cukkinis recept, ami remek lehetőséget biztosít arra, hogy felhasználjuk a maradék cukkinit. A zöldséget és a camembert sajtot is nagyon szeretem, ezért egész egyszerűen a két hozzávalót házasítottam. Így született meg a camembert sajtos cukkini fasírt, amit most nem főételnek szolgáltam fel, hanem a sör mellé fogyasztottam a baráti társasággal. Hihetetlen finom: puha, kívül ropogós, a sajt pedig nagyon jó és különleges ízt kölcsönöz a fasírtnak.

Hozzáadta:Babu27, 27.8.2017
Kategória: Főételek, Hús nélkül

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

1 dbfiatal cukkini (kb 250 g)

1 csomagcamembert

2 dbapróra vágott újhagyma

3 gerezdfokhagyma

3 ev. kanálzabpehely

2 ev. kanálbúzafinomliszt

1 dbtojás

zsemlemorzsa

majoránna

só, bors

olaj sütéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A cukkinit megmossuk, megszárítjuk, nagy lyukú reszelőn héjával együtt lereszeljük.
Hozzáadjuk a sót, elkeverjük a zabpehellyel és fél órára félretesszük. Ezalatt a sónak köszönhetően a cukkini nedvességet ereszt, és amit a zabpehely nem vesz fel, azt leöntjük. Hozzáadjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt camembert sajtot és a többi hozzávalót is (a zsemlemorzsa kivételével).
Elkeverjük, majd a masszából kis golyókat formázunk, amiket zsemlemorzsába forgatunk.
Forró olajon a golyókat aranybarnára sütjük.