Céklasaláta

Kétféle ember létezik: aki imádja és aki utálja a céklát. Mi az első csoportot képviseljük, és a céklát minden mennyiségben tudjuk fogyasztani. Legyen szó levesről (az a jó kis borscs!), salátáról, savanyúságról, vagy akár céklás süteményről. Legutóbb pedig ezt az isteni, főtt céklából készült céklasalátát készítettem el. A céklát tojással és reszelt sajttal tuningoltam, a fűszerek mellett pedig natúr joghurttal locsoltam meg. Hidegen a legfinomabb! Szerző: Triniti

Hozzáadta:TopPetra, 3.8.2019
Kategória: Saláták
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 35 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

300 gcékla

2 dbtojás

80 greszelt sajt

3 ev. kanálnatúr joghurt

csipet só, bors, őrölt pirospaprika

1 gerezdfokhagyma

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A céklagumót meghámozzuk, vízbe tesszük, majd forrástól számított 30-40 percig főzzük – ez függ a nagyságától is.
A tojást keményre főzzük.
A megfőtt céklát felkockázzuk, hozzáadjuk a kockára vágott tojást, a kis lyukú reszelőn lereszelt sajtot, a natúr joghurtot és a zúzott fokhagymát.
Elkeverjük, majd jöhet a fűszerezés: sózzuk, borsozzuk, őrölt pirospaprikával megszórjuk, joghurttal meglocsoljuk, végül az egészet elkeverjük. Hűtőszekrénybe tesszük, legalább fél órára.
Köretnek, salátának, előételnek is tökéletes!