Céklasaláta

Saláták Ebéd Főétkezések Vacsora Zöldségsaláták

Kétféle ember létezik: aki imádja és aki utálja a céklát. Mi az első csoportot képviseljük, és a céklát minden mennyiségben tudjuk fogyasztani. Legyen szó levesről (az a jó kis borscs!), salátáról, savanyúságról, vagy akár céklás süteményről. Legutóbb pedig ezt az isteni, főtt céklából készült céklasalátát készítettem el. A céklát tojással és reszelt sajttal tuningoltam, a fűszerek mellett pedig natúr joghurttal locsoltam meg. Hidegen a legfinomabb! Szerző: Triniti

45 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

300 g

cékla

2 db

tojás

80 g

reszelt sajt

3 ev. kanál

natúr joghurt

csipet só, bors, őrölt pirospaprika

1 gerezd

fokhagyma

Recept elkészítése

Nyomtatás

A céklagumót meghámozzuk, vízbe tesszük, majd forrástól számított 30-40 percig főzzük – ez függ a nagyságától is.
A tojást keményre főzzük.
A megfőtt céklát felkockázzuk, hozzáadjuk a kockára vágott tojást, a kis lyukú reszelőn lereszelt sajtot, a natúr joghurtot és a zúzott fokhagymát.
Elkeverjük, majd jöhet a fűszerezés: sózzuk, borsozzuk, őrölt pirospaprikával megszórjuk, joghurttal meglocsoljuk, végül az egészet elkeverjük. Hűtőszekrénybe tesszük, legalább fél órára.
Köretnek, salátának, előételnek is tökéletes!