Chilli con carne rizzsel

1. Az apróra vágott hagymát kevés olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a szeletelt fokhagymát. Pár percig együtt pirítjuk.
2. Hozzáadjuk a kockára vágott piros paprikát, az őrölt köményt, a pirospaprikát, a chillit, majd addig pirítjuk, amíg el nem kezd szépen illatozni.
3. Hozzáadjuk a darált húst, majd nagy lángon legalább 10 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a konzervparadicsomot levével együtt, a cukrot, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Paradicsompürével sűrítjük. Ha kell, kevés vízzel felöntjük, majd a húst puhára főzzük.
4. Ezután adjuk hozzá az átszűrt babot. A csokit is beletesszük, majd megvárjuk, míg felolvad. Egyet kóstolunk, fűszerezzük.
5. Rizzsel tálaljuk.

Szerző: Naďa I. (Rebeka)