Chilli con carne rizzsel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

TopPetra · 9.10.2021

Chilli con carne rizzsel

Chilli con carne egy különleges összetevővel. Köretnek rizst választottam, de szinte bármi jó hozzá, rajtunk múlik.

Alapanyagok

450 g

darált marhalábszár

1 db

vöröshagyma

5 gerezd

fokhagyma

2 ev. kanál

olívaolaj

1 ev. kanál

őrölt chilli

1 db

paradicsomkonzerv

2 ev. kanál

paradicsompüré

2 kv. kanál

római kömény

2 kv. kanál

nádcukor

1 db

piros paprika

2 kv. kanál

őrölt édes pirospaprika

1 db

babkonzerv saját levében

2 kocka

étcsokoládé

Só és bors

Recept elkészítése

Az apróra vágott hagymát kevés olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a szeletelt fokhagymát. Pár percig együtt pirítjuk.
Hozzáadjuk a kockára vágott piros paprikát, az őrölt köményt, a pirospaprikát, a chillit, majd addig pirítjuk, amíg el nem kezd szépen illatozni.
Hozzáadjuk a darált húst, majd nagy lángon legalább 10 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a konzervparadicsomot levével együtt, a cukrot, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Paradicsompürével sűrítjük. Ha kell, kevés vízzel felöntjük, majd a húst puhára főzzük.
Ezután adjuk hozzá az átszűrt babot. A csokit is beletesszük, majd megvárjuk, míg felolvad. Egyet kóstolunk, fűszerezzük.
Rizzsel tálaljuk.

Szerző: Naďa I. (Rebeka)