CIKK-CAKK pudingszelet édes cukros tejföllel

Hozzáadta: Babu27, 20.1.2018

Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Édes sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

Ez a fogás egy tipikus vasárnapi gyors édesség, amivel délutánonként szoktam meglepni a családot. A CIKK-CAKK pudingszelet édes cukros tejföllel talán az egyik legfinomabb, gyors sütemény, amit valaha készítettem. Én odavagyok a cikk-cakkban elkevert világos és kakaós tésztáért, valamint a tésztára kanalazott pudingért. Az egészet készre sütjük, a tetejére pedig ízlésesen rákanalazzuk a tejfölös keveréket.

KÜLDÖTT KÉPEK

FOTÓ HOZZÁADÁSA

Hozzáadta: Babu27, 20.1.2018

Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Édes sütemények

Előkészítés:50 perc

0 megjegyzés 0 ajánlás 0 nem ajánlom

ALAPANYAGOK

Tészta:

5 dbtojás

280 grétesliszt

250 gporcukor

100 mlolaj

100 mllangyos víz

1 csomagvaníliacukor

1 ev. kanálkakaó

1 dbsütőpor

Puding:

1 ltej

5 ev. kanálkristálycukor

2 dbpuding (eper, málna, csoki…)

Szükségünk lesz még:

800 gtejföl

4 ev. kanálkristálycukor

2 dbvaníliacukor

1 dbfahéjas cukor

2 dbfahéjas cukor szóráshoz

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁS MENTÉS

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra verjük, fokozatosan beleöntjük az olajat és a vizet. A tojásfehérjéhez egy csipet sót adunk, beleszórjuk a cukrot és kemény habbá dolgozzuk. A tojáshabot óvatosan belekeverjük a habos cukros tojássárgás keverékhez, majd beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tészta felét mély, kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, a másik feléhez kakaót adunk. A kakaós tésztát cikk-cakkosan ráöntjük a világos tésztára.
A tejből, pudingporból és cukorból sűrű pudingot főzünk. A még forró pudingot szintén cikk-cakkosan ráöntjük a tésztára, majd 180 fokon 25 percig sütjük.
A forró, gőzölgő süteményre rákanalazzuk a cukorra, vaníliacukorral és egy csomag fahéjas cukorral elkevert tejfölt, a tetejét pedig utolsó lépésben fahéjas cukorral megszórjuk.
Kihűtjük, felkockázzuk és tálaljuk.