Csikre/pulykatekercs szalonnával, szárított paradicsommal
KÜLDÖTT KÉPEK
Ez az egyszerű recept tökéletes választás a húsimásóknak. Sőt, hidegen és melegen is nagyon finom, így akár előételként és fő fogásnak is megállja a helyét. Szerző: Triniti
KÜLDÖTT KÉPEK
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Szükségünk lesz:
1 kgcsirke- vagy pulykamell
300 gszalonna, esetleg füstölt sonka
8 dbszárított paradicsom olajban
3 dbfokhagyma
Ízlés szerinti fűszerkeverék, esetleg só és bors
- A szárnyas húsát alaposan megmossuk, megszárítjuk. Felszeleteljük, kiklopfoljuk, zúzott fokhagymával megkenjük, fűszerezzük mindkét oldalát. Felcsavarjuk, majd legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
- Ezután ismét lapra szedjük, rátesszük a szalonnát és a paradicsomot. Felcsavarjuk, ha pedig maradt ki szalonna, akkor a szalonnával a tekercseket körbe tekerjük. Az így előkészített roládot alufóliába csomagoljuk.
- Tepsibe tesszük, kb. 150 ml vizet öntünk alá, 200 fokon 70 percig sütjük. 15 perccel a sütés vége előtt az alufóliát óvatosan leszedjük, visszatesszük a sütőbe, így a szalonna is megpirul.
Megjegyzés: Ha sütés közben a víz elpárolog, akkor azt pótoljuk
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Kuřecí/krůtí roláda se slaninou a sušenými rajčaty.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS