Csirke Cordon Bleu tepsiben

Felesleges zsiradék nélkül, sütőben sütve. A csirke Cordon Bleu tepsiben egy igazán ízletes fogás, és egészségesebb is, mint a bő zsiradékban kisütött változata. Az elején tartottam a tepsis változattól, nem voltam meggyőzve arról, hogy ez ízben hasonlítani fog a megszokotthoz. Miután elkészült, megkóstoltam, és az íze valami fantasztikus, szinte lehetetlen megmondani, hogy bő olajban vagy sütőben sült-e. Salátával és krumplipürével tálalom, a család imádja, és amíg a sütő elvégzi a dolgát, addig a köretet is el tudom hozz készíteni.

Hozzáadta:Viki78, 9.2.2017
Kategória: Főételek

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

4 dbcsirkemell

1 kv. kanálfokhagymapor

1/2 kv. kanálbors

1 kv. kanálsó

1 kv. kanálszárított petrezselyemzöld

5 ev. kanálmustár

8 szeletsonka

8 szeletsajt

2 dbtojás

1/4 csészetej

1,5 csészezsemlemorzsa

4 ev. kanálolaj

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A csirkemelleket megmossuk és félbevágjuk. Kb. 8-9 csirkemell szeletet kapunk (ez nagyban függ a csirkemell vastagságától).
A csirkemellet kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk, megszórjuk a fokhagymaporral és a szárított petrezselyemzölddel.
Minden egyes szeletet megkenünk mustárral, ráteszünk egy szelet sonkát és sajtot, majd felcsavarjuk.
A tojáshoz hozzáöntjük a tejet és habosra verjük, beleforgatjuk a csirkét, majd beleforgatjuk a zsemlemorzsába.
Egy tepsit előkészítünk, sütőpapírral kibéleljük és olajjal megkenjük. Rátesszük a felcsavart csirkemelleket és 210 fokon 35 percig sütjük. Jó étvágyat!