Csirkecomb burgonyatésztában, káposztasalátával

Húsételek Csirkehús Főétkezések Ebéd Vacsora

Kiadós étel, ami az egész családnak kedvence lehet! A főételhez legutóbb csirkecombot választottam, amit sóztam, borsozta, kiklopfoltam, majd bevontam a burgonyatésztával. Ez nem más, mint tócsnitészta, egy kevés reszelt, besózott és kinyomkodott cukkinivel ízesítve. Ha marad még tészta, akkor azt kicsit sűríthetjük és tócsnit is süthetünk. Köretnek tökéletes hozzá a káposztasaláta, ecetesen, cukrosan, sóval és borssal ízesítve, majonézzel nyakonöntve. Szerző: Danka

25 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Burgonyás tészta:

burgonya

reszelt cukkini

rétesliszt

só, őrölt feketebors

fokhagyma

majoránna

Szükségünk lesz még:

csirkecomb filé

só, őrölt feketebors

finomliszt

Saláta:

1 fej

apróra vágott káposzta

1 db

sárgarépa (nagy lyukú reszelőn lereszelve)

1/2 db

zeller (nagy lyukú reszelőn lereszelve)

1 db

apróra vágott hagyma

kristálycukor

ecet

majonéz

só, őrölt feketebors

Recept elkészítése

Nyomtatás

A burgonyás tésztánál szándékosan nem tüntettem fel a hozzávalók mennyiségét, mert mindenki olyan állagúra készíti, amilyenre csak szeretné. Én szeretem, ha kissé töményebb, ezért több lisztet adok hozzá, és egy kis reszelt, besózott, kinyomkodott cukkinivel bolondítottam meg. A lényeg, hogy az előkészített húsokat be tudjuk fele vonni.
A csirkecombot csíkokra vagy kisebb darabokra szeleteljük, mindkét oldalát kiklopfoljuk, mindkét felét sózzuk és borsozzuk, lisztbe forgatjuk, meghempergetjük a burgonyás tésztában, majd bő zsiradékon, forró serpenyőben aranyszínűre sütjük.
Káposztasalátával tálaljuk.
A salátához az előkészített zöldségeket elkeverjük, cukorral, ecettel, majonézzel, sóval, őrölt borssal ízesítjük. Érdemes előző nap este elkészíteni, így az ízek tökéletesen összeérnek.