Csirkehúsos brokkolisaláta

A brokkoli egy elég „megosztó” zöldség, de aki szereti, annak jöhet minden formában és mennyiségben. Én a brokkoliimádók közé tartozom, az egyik kedvencem pedig a végtelenül egyszerűen és gyorsan elkészíthető csirkehúsos brokkolisaláta. Én a brokkolit és a csirkét is egy edényben, egyszerre főztem meg, majd szépen összetéptem a csirkét, kisebb rózsákra szedtem a brokkolit, meglocsoltam tejföllel, megszórtam reszelt sajttal, sóval és borssal ízesítettem, és már el is készült. Fokhagymás tejföllel is isteni, a tejfölt pedig joghurttal is helyettesíteni lehet.

Hozzáadta:, 19.1.2017
Kategória: Saláták
Recept Csirkehúsos brokkolisaláta

Hozzávalók

2 dbcsirkemell
1 dbbrokkoli
250 gzsírszegény reszelni való sajt
ízlés szerint só, bors
ízlés szerint tejföl

Elkészítés menete

  1. A csirkemellet megmossuk, majd sós vízben a brokkolival együtt megfőzzük.
  2. A főtt brokkolit rózsáira szedjük, majd a brokkolirózsákat is kisebb rózsákra vágjuk. A csirkemellet kézzel apróra tépjük, vagy késsel kis nudlikra vágjuk.
  3. A csirkehúst a brokkolival együtt egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a sajttal. Hozzáadjuk a tejfölt, ízlés szerint pedig zúzott fokhagymával vagy zöldfűszerrel ízesítjük.
  4. A kész salátát fél órára hűtőszekrénybe tesszük. Miután lehűlt, tálalhatjuk.

Forrás: Vk