Csirkekuglóf

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Babu27 · 9.7.2017

Csirkekuglóf

Húsételek Csirkehús Főétkezések Ebéd Vacsora

A kuglóf sütőformát nemcsak édességek, hanem akár sós és tartalmas, húsos fogások elkészítésére is lehet használna. A csirkemell tortát már többször készítettem a családnak, de legutóbb, hogy egy kis változatosságot csempésszek a fogásokba, a csirkekuglófot készítettem el. A menet nagyon egyszerű: a szalonnával jó alaposan kibéleljük a formát, beletesszük a kiklopfolt és ízesített csirkemellet, rápakoljuk a többi hozzávalót – tojás, fűszerek, sajt, kolbász, füstölt sonka…, majd betakarjuk a szalonnával és készre sütjük. A kuglófot burgonyával tálaljuk.

Ajánlás0 0 0

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

6 db

csirkemell

200 g

szalonna

4 db

tojás

ízlés szerinti fűszerek

150 g

sajt

kolbász vagy füstölt sonka

só és bors

póréhagyma

Recept elkészítése

Nyomtatás

A sütőformát előkészítjük, olajjal kikenjük, majd szalonnával kibéleljük – ügyeljünk arra, hogy a szalonna a középső „oszlopra” is kerüljön.
A csirkemelleket ha kell, félbe vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk. Ezzel is kibéleljük a formát – rátesszük a szalonnás rétegre és a forma aljára akár több csirkemell is kerülhet. Ráütjük a tojást a közepére, kedvenc fűszereinkkel megszórjuk (én friss zöldfűszert használtam: snidling, petrezselyemzöld, kapor), sózzuk és borsozzuk.
Rátesszük a lereszelt sajtot, megszórjuk a vékonyra karikázott póréhagymával, vagy bármi mással, amit szeretünk és eszünkbe jut.
Erre kerül a felkarikázott kolbász vagy a füstölt sonka, a tetejét pedig befedjük a szalonnával. A kuglófot előre előmelegített, 170 fokos sütőbe tesszük, alufóliával lefedve, és 1 órát sütjük. Egy óra elteltével az alufóliát leszedjük, egy kicsit rápiríthatunk, majd kivesszük a sütőből. Burgonyával tálaljuk. Jó étvágyat!

Forrás: Vaření a pečení s láskou

Csirkekuglóf

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Szükségünk lesz:

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek