Csirkemell rolád kecskesajttal és spenóttal

Húsételek Csirkehús Főétkezések Ebéd Vacsora

Ha egy különleges, mégis klasszikus főételre vágyunk, akkor a csirkemell rolád kecskesajttal és spenóttal tökéletes választás. Ez a fogás nemcsak ízletes, hanem szerintem nagyon mutatós is. Amikor tálalom, az elkészített roládokat félbevágom, és gazdag salátaágyon tálalom (rukkola esetleg madársaláta, paradicsom, lilahagyma). Én elsősorban krumplipürével tálalom, a salátaágyon található ropogós zöldségek pedig szintén nagyon gyorsan elfogynak.

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

csirkemell

kecskesajt

szalonna

spenótlevél

fokhagyma granulátum

Recept elkészítése

Nyomtatás

A húst kiklopfoljuk, rátesszük a spenótlevelet (fagyasztottat is használhatunk, amit előtte kiolvasztunk), megszórjuk a fokhagyma granulátummal, rámorzsoljuk a kecskesajtot, majd a csirkemellet felcsavarjuk. A töltött roládot szalonnába (vagy sonkába) göngyöljük. Mivel a sajt kellően karakteres és fűszeres, a csirkét nem kell sózni.
A tekercseket kevés olajon, serpenyőben minden oldalon megpirítjuk, majd a roládokat hőálló tálba tesszük és 180 fokon 8-10 percig sütjük.
Burgonyapürével tálaljuk.

Blogom: Vaření a pečení s radostí

Sdílet na Facebooku