Csirkés currys tócsnik cukkinivel

Hát, be kell vallanom, főzés közben nem a legszebb látvány ez az étel, mindennek kinéz sütés előtt a keverőtálban, csak ennivalónak nem. De, amint bekerül a serpenyőbe, és elkezd illatozni, nem lesz kétséged, hogy az ízek kárpótolnak majd mindenért. Akár hidegen is fogyasztható, úgyhogy a maradék tócsnikat becsomagoltam a kistűzoltómnak, hogy magával vihesse a versenyére. Szerző: Danka

Hozzáadta:TopPetra, 10.10.2019
Kategória: Főételek
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 25 perc.

Recept Csirkés currys tócsnik cukkinivel

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

3 dbnagy csirke felsőcomb (kisebb kockákra vágva)

1 dbközepes hagyma (apróra vágva)

1 dbkis cukkini (kb. 250g, héjastól le kell reszelni nagylukú reszelőn)

5 dbtojás

1 ev.kanálszárított majoránna

1 ev.kanálcurry fűszer

1 ev.kanálfüstölt édesnemes paprika

1 ev.kanálételízesítő

1 ev.kanálWorchesterszósz

2 ev.kanálszójaszósz

1 ev.kanálsó

1/2 ev.kanálőrölt feketebors

4 púpos ev.kanálburgonyakeményítő

olaj a sütéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Egy tálban összekeverjük a tojást, ételízesítőt, Worchester szószt, szójaszószt, hozzáadjuk a fűszereket és a sót, belekeverjük a keményítőt, majd alaposan elkeverjük egymással a hozzávalókat. A keverékhez adjuk még a húst is, összekeverjük, majd betesszük egy éjszakára a hűtőbe.
Másnap lereszeljük nagylyukú reszelőn a cukkinit, enyhén megsózzuk, hagyjuk, hogy levet eresszen, majd alaposan kinyomkodjuk, és hozzákeverjük ezt is a húsos keverékhez.
Alaposan összekeverjük, mivel a keményítő szeret kiválni, és lesüllyedni az edény aljára. Nagy kanállal kisebb tócsnikat szaggatunk, majd olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Papír törlőkendőre tesszük ki őket, hogy az felitassa a felesleges zsiradékot.