Csirketallérok sajtos tésztában

1. A csirkehúst megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk (pici kockákra).
2. A húst elkeverjük a reszelt sajttal, hozzáadjuk az apróra vágott újhagymát, a tojást, a keményítőt, a majonézt, sózzuk és borsozzuk, pirospaprikával megszórjuk.
3. Jó alaposan elkeverjük és 30 percig pihentetjük.
4. A húsos keverékből evőkanálnyi adagokat veszünk ki, majd egy serpenyőben (olajon) megsütjük, közben a kanállal kilapítjuk.
5. Mindkét oldalát aranyszínűre sütjük. Miután megsült, a felesleges olajat leitatjuk.

Megjegyzés: vigyázzunk, hogy a húsos massza ne legyen túl híg, ha szükséges, akkor keményítővel javíthatunk az állagán

Szerző: Naďa I. (Rebeka)