Csodás kuglóf tej és tojás nélkül

A vasárnap elképzelhetetlen édesség nélkül. Nálunk sokszor a kuglófra esik a választás, mert rengetek verzióját ismerem. Az egyik kedvenc ez a csodás kuglóf tej és tojás nélkül. A tésztáját két tálban készítem el, egy világosat és egy kakaósat. A kiolajozott és liszttel beszórt formába a világos, kakaós, majd még egy kevés világos tésztát teszek, így pompás rétegek alakulnak ki. Sütés után már csak ki kell fordítani, porcukorral megszórni, és elkészült. Szerző: Karambola

Hozzáadta:TopPetra, 8.10.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Kuglófok
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési/sütési idő: 60 perc.

Recept Csodás kuglóf tej és tojás nélkül

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Világos tészta:

200 gfinomliszt

220 mlforró víz

150 gporcukor

1 kv. kanálsütőpor

csipet só

1 kv. kanálvaníliakivonat

60 mlolaj

Sötét tészta:

180 gbúzafinomliszt

30 gkakaó

240 mlforró víz

150 gporcukor

1 kv. kanálsütőpor

csipet só

1 kv. kanálvaníliakivonat

60 mlolaj

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Két tálat készítünk elő. Az egyékben a világos, a másikban a sötét tésztát készítjük el. A tésztákhoz a hozzávalókat egész egyszerűen jó alaposan elkeverjük.
Előkészítjük a kuglóf sütőformát. Olajjal kikenjük, rétesliszttel beszórjuk, majd felváltva beleöntjük a világos és kakaós tésztát.
Én először a világos 2/3 részét, a sötét, majd a világos 1/3 részét öntöttem a formába.
180 fokra előmelegített sütőben 60 percig sütjük. Miután megsült, kihűtjük, kifordítjuk a formából, tetejét porcukorral megszórjuk.