TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Csodás süti - Rácsos felhős szelet
Csodás süti - Rácsos felhős szelet
Recept Csodás süti - Rácsos felhős szelet
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Szinte szétolvad a nyelven, olyan lágy! Ráadásul finom is, szemet is gyönyörködteti. Szerző: Jaja

TopPetra TopPetra    ·   23.4.2021

Csodás süti - Rácsos felhős szelet

Szinte szétolvad a nyelven, olyan lágy! Ráadásul finom is, szemet is gyönyörködteti. Szerző: Jaja

25 perc
Elkészítés
30 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Tészta:

3 db
tojás
100 ml
habtejszín
150 ml
növényi olaj
180 g
kristálycukor
240 g
búzafinomliszt
40 g
kakaó
1/2 csomag
sütőpor
1 kv. kanál
szódabikarbóna
1 csomag
vaníliacukor

Krém:

300 ml
tej
1 db
tojás
70 g
kristálycukor
csipet
1 csomag
vaníliacukor
30 g
kukoricakeményítő
25 g
vaj
Recept elkészítése
Nyomtatás
25 perc
Elkészítés
30 perc
Sütés/főzés
  1. Elsőként a krémet készítjük el. A tojást beleöntjük a tejbe és eldolgozzuk. Közben hozzáadjuk a cukrot, vaníliacukrot, keményítőt és egy csipet sót. Kis lángon elkezdjük főzni, egészen addig, amíg szépen be nem sűrűsödik. A sűrű krémet levesszük a lángról, de még amíg forró, belekeverjük a vajat. Addig kevergetjük, amíg a vaj teljesen fel nem olvad és el nem keveredik a krémmel. Ezután fóliával lefedjük (a fólia érjen hozzá a krém tetejéhez) és kihűtjük. Miután kihűlt, süteményes zsákba töltjük.
  2. A tésztához a tojást a cukorral habbá verjük. Hozzáadjuk a vaníliacukrot, a tejszínt, az olajat. Kézzel eldolgozzuk, sima állagú masszávát. Ehhez adjuk hozzá a sütőporral, szódabikarbónával és kakaóval elkevert, majd átszitált lisztet. A kapott tésztát kör alakú, sütőpapírral kibélelt formába öntjük.
  3. A tészta tetejére rávisszük a krémet, cikk-cakkban vagy csíkikban - ezzel formázzuk meg a rácsokat. 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél órát sütjük. Miután megsült, a tetejét porcukorral meghintjük.%
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása