TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Tekercsek, roládok Csoki és banán – a két csoda, ami együtt még finomabb. Ez a tekercs erre tökéletes példa.

Csoki és banán – a két csoda, ami együtt még finomabb. Ez a tekercs erre tökéletes példa.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

A piskótatekercs elkészítésével a kezdő cukrászok is megbirkóznak, a befejezés meg azon múlik, milyen tölteléket, krémet választunk. A csoki és banán házasításával nyert ügyünk van.

TopPetra · 10.5.2023

Csoki és banán – a két csoda, ami együtt még finomabb. Ez a tekercs erre tökéletes példa.

Tekercsek, roládok Desszertek, sütemények

A piskótatekercs elkészítésével a kezdő cukrászok is megbirkóznak, a befejezés meg azon múlik, milyen tölteléket, krémet választunk. A csoki és banán házasításával nyert ügyünk van.

25 perc

Elkészítés

17 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

5 db

tojás

5 evőkanál

kristálycukor

5 evőkanál

rétesliszt

1 db

citrom reszelt héja

300 ml

tejföl

100 g

étcsokoládé

3 db

banán

20-30 g

tejcsoki

kevés

olaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

25 perc

Elkészítés

17 perc

Sütés/főzés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük.
A tojáshabba belekeverjük a cukrot, majd a lisztet, tojássárgát, citrom héját.
A kapott tésztát sütőpapírral kibélelt tepsire kenjük, 180 fokos sütőben kb. 17 percig sütjük.
A tésztát sütőpapírral együtt felcsavarjuk, kihűtjük.
A tejfölt és az olvasztott tejcsokit (gőzfürdő felett olvasztjuk fel) elkeverjük.
A kapott tejfölös krémmel megkenjük a lapra hajtott piskótát (a sütőpapírt közben eltávolítjuk), rátesszük a banánt, majd ismét felcsavarjuk.
A tetejét olvasztott étcsokival locsoljuk meg. Ha folyósabb étcsokit szeretnénk, akkor a gőzfürdőn történő olvasztás közben pár csepp olajat is adhatunk hozzá.