Csokis-almás fantázia

Hát gyerekek, a csokis öntet még meg sem kötött, de már fel kellett szeletelnem, mert a család követelte az adagját. A végén pedig gyakorlatilag csak a morzsa maradt, de még azt is kicsipegették. Pedig elképzeltem, hogy felvágom, szépen tányérra teszem, és az asztalt körbeülve megesszük. Hát nem így történt, de legalább, tudom, hogy ez a csokis-almás fantázia mindig tökéletes választás. Szerző: Triniti

Hozzáadta:TopPetra, 14.3.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Alma, Gyümölcsös édességek, sütemények
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta (1 bögre = 200 ml):

5 dbtojás

1 bögrekristálycukor

1 bögreolaj

250 grétesliszt

30 gkakaó

1 csomagvaníliacukor

1 csomagsütőpor

ízlés szerint rum

Krém:

3 dbalma

150 gkristálycukor

100 mlvíz

3 ev. kanálrum

200 gvaj

100 gétcsokoládé

Öntet:

100 gcsokoládé

50 gvaj

2 ev. kanálolaj

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojást a kristály- és vaníliacukorral habosra verjük. Fokozatosan belekeverjük az olajat és a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet. Rummal ízesítjük, de ha gyerekek is vannak, akkor természetesen a rum elhagyható.
A sütéshez 20x30 cm-es tepsit használtam. A tepsit sütés előtt sütőpapírral kibéleljük, erre visszük rá a tésztát, majd 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
A megsült tésztát kihűtjük, kifordítjuk a tepsiből.
Az almát vékonyra szeleteljük, edénybe tesszük, meglocsoljuk a víz és rum keverékével, kristálycukorral megszórjuk.
Az almát puhára főzzük, ezt követően pépesre turmixoljuk. A még forró almás kásához hozzáadjuk a kockára tört csokoládét és a vajat. Addig kevergetjük, amíg a csokoládé és a vaj fel nem oldódik.
Az almás keveréket rákenjük a tésztára. Az öntethez a csokoládét a vajjal és olajjal gőzfürdő felett felolvasztjuk, ezután pedig rácsorgatjuk az almás rétegre.