Csokis-diós félholdak

Ahogy egyre inkább jön a hideg, az ősz pedig szépen lassan átvált télbe, egyre jobban előtérbe kerülnek a melegséget és ünnepi hangulatot idéző édességek és sütemények. A csokoládé, puha tészta, dió, egy kis rum mind-mind egyre jobban ráhangol erre az időszakra. A csokis-diós félholdak egyesítik mindezt az ízvilágot, és tökéletesek arra, hogy felkészítsük a családot a közelgő ünnepekre, ünnepi hangulatra.

Hozzáadta:Babu27, 31.10.2017
Kategória: Desszertek, Karácsony, Sütemények, Karácsonyi édességek

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

4 dbtojásfehérje

csipet só

150 gkristálycukor

150 gvaj

100 gbúzafinomliszt

150 gdarált dió

1 kv. kanálsütőpor

Krém:

4 dbtojássárga

150 gkristálycukor

1 csomagvaníliacukor

Öntet:

100 mltej

150 gkristálycukor

100 gcsokoládé

150 gdarált dió

1 csomagvaníliacukor

1 ev. kanálrum

100 gvaj

Szóráshoz:

50 gdarált dió

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. A vajat a cukorral habosra verjük, majd beledolgozzuk az átszitált és sütőporral elkevert lisztet, a darált diót, végül hozzáadjuk és óvatosan elkeverjük a tojáshabot. A tésztát egy magasabb falú, 35 x 25 cm-es tepsibe öntjük (amit előtte sütőpapírral kibéleltünk). 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük.
Amíg a tészta sül, a tojássárgát a kristálycukorral és vaníliacukorral habosra verjük, majd ráöntjük a megsült tésztára. Visszatesszük a sütőbe, a sütési hőfokot 150 fokra csökkentjük, és további 20 percig sütjük.
A tejet és a vaníliacukrot feltesszük főni. A forró cukros tejbe beleszórjuk a darált diót, a csokoládét és a rumot. Alaposan elkeverjük, majd beletesszük a felkockázott vajat. Mikor már egységes öntetet kaptunk, ráöntjük a süteményre. Dióval megszórjuk, majd a kis félholdakat kiszaggatjuk a süteményből.