Csokis karácsonyi kifli

1. A tészta hozzávalóit eldolgozzuk. A tésztából kis adagokat szaggatunk ki, ezeket formába tesszük. A tészta elég vajas, nem kell a formát kikenni.

   
2. A formákat tepsire tesszük, 160 fokos sütőben 10 percig sütjük.

   
3. A tejet és keményítőt csomómentesre keverjük, krémmé főzzük.
4. A vajat a cukorral habosra verjük, majd beledolgozzuk a kihűlt krémbe. Hozzáadjuk a kakaót és a rumot is.
5. A krémet süteményes zsákba töltjük, rávisszük a kiflik felére – két kiflit a krémmel összetapasztunk. A két végét öntetbe mártjuk.

   
6. Az öntethez a tojásfejérjét, citrom levét, forró vizet és porcukrot kikeverjük. A cukrot fokozatosan érdemes hozzáadni, nehogy túl sűrű vagy túl híg legyen.

   

Zdroj: mamincinyrecepty