Csokis torta sütés nélkül

A kekszes-vajas alap már rossz nem lehet! A befejezés pedig már csak rajtunk múlik. A kekszes alaphoz eleve kakaós kekszet választottam, amire egy nagy adag habkönnyű, csokis-tejszínhabos krém került. Hogy még lágyabb legyen, gőz felett habbá vert tojásfehérje is került bele. A kész kompozíciót már csak hűtőszekrénybe kellett tennem pár órára, a tetejére pedig egy kevés reszelt csokoládé került. Szerző: Triniti

Hozzáadta:TopPetra, 28.7.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Torták, Sütés néküli édességek
Előkészítési idő: 30 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

200 gkakaós keksz

100 gvaj

Töltelék:

500 mlhabtejszín

2 dbtojásfehérje

1 csomagvaníliacukor

200 gtejcsokoládé

4 dbzselatinlap

80 mltej

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A kakaós kekszet por állagúra daráljuk. Elkeverjük a feloldott vajjal, majd az alapot kör alakú, sütőpapírral kibélelt sütőforma aljára nyomkodjuk.
A tejcsokoládét a tejjel együtt gőzfürdő felett felolvasztjuk. Kissé kihűtjük. A zselatinlapokat az útmutató szerint előkészítjük – vízbe áztatjuk. Az így előkészített zselatint belekeverjük a csokoládéba.
A tojásfehérjét gőz felett habbá verjük. A habtejszínt a vaníliacukorral együtt habbá verjük. A tejszínhabba felváltva beleforgatjuk a tojásfehérhét és a csokis alapot, kis adagokban.
A kapott krémet rákenjük a kekszes alapra. Elegyengetjük, hűtőszekrénybe tesszük, pár órát pihentetjük, tálaljuk. A tetejét reszelt csokoládéval díszíthetjük.