Csokis torta sütés nélkül
Hozzáadta: TopPetra, 28.7.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Torták, Ünnepek, Szülinap, Édes torták, Csokitorta
KÜLDÖTT KÉPEK
A kekszes-vajas alap már rossz nem lehet! A befejezés pedig már csak rajtunk múlik. A kekszes alaphoz eleve kakaós kekszet választottam, amire egy nagy adag habkönnyű, csokis-tejszínhabos krém került. Hogy még lágyabb legyen, gőz felett habbá vert tojásfehérje is került bele. A kész kompozíciót már csak hűtőszekrénybe kellett tennem pár órára, a tetejére pedig egy kevés reszelt csokoládé került. Szerző: Triniti
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 28.7.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Torták, Ünnepek, Szülinap, Édes torták, Csokitorta
Előkészítés:
ALAPANYAGOK
Szükségünk lesz:
200 gkakaós keksz
100 gvaj
Töltelék:
500 mlhabtejszín
2 dbtojásfehérje
1 csomagvaníliacukor
200 gtejcsokoládé
4 dbzselatinlap
80 mltej
- A kakaós kekszet por állagúra daráljuk. Elkeverjük a feloldott vajjal, majd az alapot kör alakú, sütőpapírral kibélelt sütőforma aljára nyomkodjuk.
- A tejcsokoládét a tejjel együtt gőzfürdő felett felolvasztjuk. Kissé kihűtjük. A zselatinlapokat az útmutató szerint előkészítjük – vízbe áztatjuk. Az így előkészített zselatint belekeverjük a csokoládéba.
- A tojásfehérjét gőz felett habbá verjük. A habtejszínt a vaníliacukorral együtt habbá verjük. A tejszínhabba felváltva beleforgatjuk a tojásfehérhét és a csokis alapot, kis adagokban.
- A kapott krémet rákenjük a kekszes alapra. Elegyengetjük, hűtőszekrénybe tesszük, pár órát pihentetjük, tálaljuk. A tetejét reszelt csokoládéval díszíthetjük.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS