Csokis túrótorta, sütés nélkül

Nekem ez csokis túrótorta, valakinek meg hamis sajttorta. Szerintem ezen most nem érdemes vitatkozni, mert a lényegen nem változtat: tökéletes finomság! A csoki olvasztott formában a túrós krémbe és a tejszínes öntetbe is kerül, az alap pedig finom bolti kakaós keksz, por állagúra törve, olvasztott vajjal elkeverve. A krémet, hogy lágyabb legyen, tejszínhabbal dúsítottam. Szerző: Triniti

Hozzáadta:, 10.9.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Torták, Sütés néküli édességek, Túrós édességek, sütemények
Előkészítési idő:
Recept Csokis túrótorta, sütés nélkül

Hozzávalók

Alap:
200 gkakaós keksz
100 gvaj
Krém:
500 glágy túró
300 mlhabtejszín
300 gétcsokoládé
ízlés szerint rum
ízlés szerint porcukor
Öntet:
140 mlhabtejszín
100 gétcsokoládé

Elkészítés menete

  1. A kekszet por állagúra törjük, hozzáadjuk a felolvasztott vajat és egységes masszává dolgozzuk. Ez képezi majd a torta alapját, amit a sütőpapírral kibélelt kör alakú forma aljára teszünk (24 cm átmérőjű). Elegyengetjük, lenyomkodjuk.
  2. A habtejszínt habbá verjük, a túrót az olvasztott csokoládéval elkeverjük, majd belekeverjük a tejszínhabot. Rummal ízesítjük, ha pedig édesebben szeretjük, akkor porcukorral ízesíthetjük még.
  3. A krémet rákanalazzuk a kekszes alapra, elsimítjuk.
  4. hűtőszerkénybe tesszük. Amikor már lehűlt, elkészítjük a csokiöntetet: a habtejszínt edénybe tesszük, hozzáadjuk a kockára tört csokit és addig melegítjük, amíg a csoki fel nem olvad. Ezt öntjük rá a torta tetejére. Megvárjuk, míg a csoki kihűl, ismét hűtőbe tesszük, tálaljuk.