Csokis-vaníliás szelet vajas kekszből

Pár csomag vajas keksz, puding, na meg a többi könnyen beszerezhető hozzávaló alkotja ezt a finomságot.

35 perc

Elkészítés

Alapanyagok

Vajas keksz

1,2 l

tej

2 csomag

vanília ízű pudingpor

2 csomag

csokoládé ízű pudingpor

8 ev. kanál

kristálycukor

200 g

vaj

2 csomag

vaníliacukor

250 ml

habtejszín

1 csomag

habfixáló

2 ev. kanál

porcukor

szirup

csoki díszítéshez

Recept elkészítése

Kiválasztjuk a formát, az alját egy réteg keksszel kirakjuk.
Elkészítjük a vaníliapudingot: 6 dl tejet használunk. 3 dl tejet edénybe teszünk, hozzáadunk 4 evőkanál cukrot, felforraljuk. Közben 3 dl tejben csomómentesre keverjük a vanília ízű pudingport, majd hozzáadjuk a forró tejhez. Sűrű pudingot őzünk, majd amíg még meleg, beledolgozunk 100 g vajat. Amikor a vaj feloldódott, belekeverünk a vaníliacukrot. A még forró pudingot rákanalazzuk a kekszre.
A pudingra kerül egy réteg keksz, majd erre a maradék tejből, pudingporból, cukorból és vajból elkészített csokipuding.
A csokipudingot elegyengetjük, majd egy újabb réteg keksz kerül a tetejére. A szirupos vízzel meglocsolhatjuk. A habtejszínt a habfixálóval és 2 kanál porcukorral habbá verjük.
A tejszínhabot rátesszük a kekszes rétegre, kedvünkre díszítjük, pl. reszelt csokival, kakaóval, kókuszreszelékkel...