TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Csokiszelet
Csokiszelet
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   18.8.2018

Csokiszelet

Négy finom rétegből és csokiöntetből áll ez az egyszerű csokiszelet. Szerencsére a csokoládés ízvilág minden rétegében visszaköszön: a tésztájában kakaó található, a krém csokoládé ízű pudingporból készült, az öntet pedig habtejszín és csokoládé keverékéből. Tökéletes ünnepekre, de a mindennapokat is feldobja. A tetejét olvasztott fehér csokoládéval díszíthetjük, vagy akár csokipasztillával. Szerző: Triniti

60 perc
Elkészítés
30 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

6 db
tojás
8 ev. kanál
kristálycukor
4 ev. kanál
kakaó
8 ev. kanál
olaj
8 ev. kanál
tej
8 ev. kanál
rétesliszt
1 csomag
sütőpor

Krém:

1 l
tej
11 ev. kanál
kristálycukor
3 csomag
csokoládé ízű pudingpor
2 ev. kanál
finomliszt
80 g
vaj
125 ml
habtejszín

Öntet:

300 ml
habtejszín
150 g
étcsokoládé
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Tészta: a tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a kristálycukrot, a tojássárgát, a kakaót, az olajat, a tejet, utolsó lépésben pedig a sütőporral elkevert lisztet. Elkeverjük. A tésztát 30x40 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. 150 fokon 30 percig sütjük. Miután a tészta megsült, kivesszük a sütőből, kihűtjük, két lapra vágjuk.
  2. Krém: a pudingport, cukrot és finomlisztet egy kevés tejben csomómentesre keverjük. A maradék tejet feltesszük főni, majd hozzáadjuk a pudingporos tejet. Sűrű pudingot főzünk, amit kihűtünk. Ezalatt a vajat a tejszínnel habosra verjük, beledolgozzuk a kihűlt pudingba.
  3. Az egyik tésztalapot megkenjük a krém felével, lefedjük a másik tésztalappal, ezt is megkenjük a maradék krémmel.
  4. Elkészítjük az öntetet:  a tejszínt felmelegítjük, hozzáadjuk a kockára tört csokoládést és addig keverjük, amíg a csokoládé fel nem olvad. A csokoládés öntettel locsoljuk meg a sütemény tetejét.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept