Csokitekercs csokiöntettel
Egyszerű csokis tekercs, nem megerőltető az elkészítése, mégis végtelenül finom.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 14.11.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Tekercsek, roládok
ALAPANYAGOK
Tészta:
6 dbtojás
6 ev. kanálkristálycukor
6 ev. kanálrétesliszt
3 ev. kanálkakaó
5 gsütőpor
100 mltej
100 mlolaj
Krém:
1 csomagcsoki ízű pudingpor
300 mltej
Ízlés szerint cukor
50 gétcsokoládé
125 gvaj
Öntet:
100 gétcsokoládé
2 ev. kanálolaj
- A tojássárgát a cukorral habbá verjük. Hozzáadjuk a tejet és olajat. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és kakaót, majd ezt is beledolgozzuk a tojássárgás keverékbe. A tojásfehérjét habbá verjük, majd ezt is beleforgatjuk. A tésztát 40x35 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.
- 180 fokon 10 percig sütjük.
- A megsült tésztát felcsavarjuk, kihűtjük.
- A csokipudingot a tejjel csomómentesre keverjük, pudingot főzünk. Levesszük a lángról, beledolgozzuk a csokoládét. A vajat habosra verjük, majd ezt is belekeverjük a csokis pudingba. Akkor jó, ha a csoki és vaj is tökéletesen feloldódott és elkeveredett a pudinggal.
- A kapott csokis krémet rákenjük a tésztára, amit ezután ismét felcsavarunk. A tetejét olvasztott csokival díszíthetjük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Křehká roláda s čokoládovou náplní.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS