Csokitekercs csokiöntettel

A tojássárgát a cukorral habbá verjük. Hozzáadjuk a tejet és olajat. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és kakaót, majd ezt is beledolgozzuk a tojássárgás keverékbe. A tojásfehérjét habbá verjük, majd ezt is beleforgatjuk. A tésztát 40x35 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.

180 fokon 10 percig sütjük.

A megsült tésztát felcsavarjuk, kihűtjük.

A csokipudingot a tejjel csomómentesre keverjük, pudingot főzünk. Levesszük a lángról, beledolgozzuk a csokoládét. A vajat habosra verjük, majd ezt is belekeverjük a csokis pudingba. Akkor jó, ha a csoki és vaj is tökéletesen feloldódott és elkeveredett a pudinggal.

A kapott csokis krémet rákenjük a tésztára, amit ezután ismét felcsavarunk. A tetejét olvasztott csokival díszíthetjük.