Csokival töltött knédli

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A knédli elsősorban köretként ismert, de a tésztáját akár töltött gombócokhoz is lehet használni. Most egy ilyen receptet hoztam. Szerző: Triniti

TopPetra · 17.7.2022

Csokival töltött knédli

A knédli elsősorban köretként ismert, de a tésztáját akár töltött gombócokhoz is lehet használni. Most egy ilyen receptet hoztam. Szerző: Triniti

25 perc

Elkészítés

7 perc

Sütés/főzés

Alapanyagok

125 ml

víz

125 ml

tej

csipet

só

50 g

vaj

100 g

búzafinomliszt

100 g

búzadara

1 db

tojás

csoki

zsemlemorzsa

búzadara

vaj

porcukor

Recept elkészítése

25 perc

Elkészítés

7 perc

Sütés/főzés

A vizet, tejet, csipet sót és vajat lassú lángon felforraljuk. Fokozatosan belekeverjük a liszt és dara keverékét. Sűrű kását főzünk, kihűtjük. A hideg masszába keverjük bele a tojást.
A kapott tésztából kis darabokat szaggatunk ki, kilapítjuk, a közepére csokit teszünk, becsomagoljuk, a kapott golyókat pedig forrásban lévő vízbe tesszük. Miután feljött a víz tetejére, kivesszük, a felesleges vizet lecsepegtetjük.
Amíg a gombócok főnek, elkészítjük a morzsát – a zsemlemorzsa, dara és vaj keverékét lepirítjuk.
A gombócokra rászórjuk a pirított zsemlemorzsát és darát, porcukorral is meghinthetjük. Jó étvágyat!