Csokoládékrémmel tapasztott kétszínű korongok
Ez az édesség mindig megörvendezteti a családot! A tészta elkészítése nagyon egyszerű, az alkalomnak megfelelően pedig olyan korongokat, alakzatokat szaggatunk ki belőle, amilyet csak akarunk. Hogy még szebb és még finomabb legyen, a kakaós és világos korongokat csokis krémmel tapasztom össze. Nagyjából ennyi kell a csokoládékrémmel töltött kétszínű korongokhoz. Szerző: Triniti
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 17.1.2019
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tészta:
200 gvaj
350 gbúzafinomliszt
1 dbtojásfehérje
1 ev. kanáltejföl
120 gporcukor
3 ev. kanálkakaó
Töltelék:
100 gvaj
50 gporcukor
200 gcsokoládé
1 ev. kanálrum
- A kakaó kivételével az alapanyagokat tészta állagúra dolgozzuk. Két egyenlő részre osztjuk, majd az egyik feléhez hozzáadjuk a kakaót és ismét eldolgozzuk.
- A tésztákat 3-5 mm vastagra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk a kiválasztott formákat. Én a világos formák közepét szintén kivágtam.
- A kiválasztott formákat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 200 fokon 5-9 percig sütjük.
- Miután megsült, kihűtjük, az elkészült töltelékkel pedig a világos és kakaós formákat összetapasztjuk. A töltelékhez a vajat a porcukorral és rummal habosra verjük, majd hozzáadjuk az olvasztott csokoládét. Addig keverjük, amíg igazán krémes nem leszt.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS