Csokoládés-diós szelet lágy tejfölös-joghurtos krémmel

Vannak édességek, amiknek egyszerűen nem lehet ellenállni. Nagyfiam egyik kedvence ez a csodálatos csokoládés-diós szelet lágy tejfölös-joghurtos krémmel. Ha fiamon múlna, akkor bizony más nem kapna a sütiből, egymaga felfalná fél nap alatt. Szerencsére azért a családnak is jut a finomságból, így senki sem marad finomság nélkül. A süti hidegen, a hűtőből kivéve a legjobb, mert ezalatt az idő alatt az ízek összeérnek, a rétegek közti krém pedig szépen megköt. Szerző: Triniti

Hozzáadta:TopPetra, 2.10.2019
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

Recept Csokoládés-diós szelet lágy tejfölös-joghurtos krémmel

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

6 dbtojás

200 gkristálycukor

1 csomagvaníliacukor

125 mlszénsavas ásványvíz

125 mlolaj

200 grétesliszt

200 greszelt csokoládé

200 gdarált dió

1 csomagsütőpor

Krém:

750 mltejföl

500 mlgörög joghurt

150 gporcukor

10 dbzselatinlap

500 mlhabtejszín

gyümölcs – pl. málna

babapiskóta és tej mártogatáshoz

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojást a kristálycukorral és vaníliacukorral habossá verjük. Hozzáadjuk az ásványvizet, olajat, majd végül óvatosan beleforgatjuk a reszelt csokoládéval, darált dióval és sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük – érdemes rá odafigyelni.
Amíg a tészta sül, hozzáláthatunk a krémhez. Első lépésben a zselatinlapokat egyenként hideg vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, majd egy kevés vízben elkezdjük melegíteni egészen addig, amíg fel nem oldódik. A tejfölt a joghurttal és cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a feloldott zselatint és alaposan eldolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a felvert habtejszínt.
A kihűlt tésztára rákenjük a krém harmadát, erre kerül egy réteg tejbe áztatott piskóta, egy réteg krém, egy réteg gyümölcs, végül az utolsó réteg krém, amit szépen elegyengetünk.
A tetejét reszelt csokoládéval díszítjük, majd hűtőszekrénybe tesszük.