Csokoládés-diós szelet lágy tejfölös-joghurtos krémmel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 2.10.2019

Csokoládés-diós szelet lágy tejfölös-joghurtos krémmel

Desszertek, sütemények Málna Gyümölcs szerint Édes sütemények

Vannak édességek, amiknek egyszerűen nem lehet ellenállni. Nagyfiam egyik kedvence ez a csodálatos csokoládés-diós szelet lágy tejfölös-joghurtos krémmel. Ha fiamon múlna, akkor bizony más nem kapna a sütiből, egymaga felfalná fél nap alatt. Szerencsére azért a családnak is jut a finomságból, így senki sem marad finomság nélkül. A süti hidegen, a hűtőből kivéve a legjobb, mert ezalatt az idő alatt az ízek összeérnek, a rétegek közti krém pedig szépen megköt. Szerző: Triniti

45 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojás

200 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

125 ml

szénsavas ásványvíz

125 ml

olaj

200 g

rétesliszt

200 g

reszelt csokoládé

200 g

darált dió

1 csomag

sütőpor

Krém:

750 ml

tejföl

500 ml

görög joghurt

150 g

porcukor

10 db

zselatinlap

500 ml

habtejszín

gyümölcs – pl. málna

babapiskóta és tej mártogatáshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojást a kristálycukorral és vaníliacukorral habossá verjük. Hozzáadjuk az ásványvizet, olajat, majd végül óvatosan beleforgatjuk a reszelt csokoládéval, darált dióval és sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük – érdemes rá odafigyelni.
Amíg a tészta sül, hozzáláthatunk a krémhez. Első lépésben a zselatinlapokat egyenként hideg vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, majd egy kevés vízben elkezdjük melegíteni egészen addig, amíg fel nem oldódik. A tejfölt a joghurttal és cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a feloldott zselatint és alaposan eldolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a felvert habtejszínt.
A kihűlt tésztára rákenjük a krém harmadát, erre kerül egy réteg tejbe áztatott piskóta, egy réteg krém, egy réteg gyümölcs, végül az utolsó réteg krém, amit szépen elegyengetünk.
A tetejét reszelt csokoládéval díszítjük, majd hűtőszekrénybe tesszük.