Csokoládés torta liszt és cukor nélkül

Nagyon nehéz dolog cukor és liszt nélkül finomságokat sütni, de nem lehetetlen. Az én egyik kedvencem a csokoládés torta, aminek a tésztájába se liszt, se cukor nem kerül. Sajnos az édes íz sokaknak hiányozhat, így érdemes a már megszokott alternatív édesítőszereket használni. A kész tortát cukor nélküli tejszínhabbal, mentalevéllel és naranccsal is díszítettem, de a díszítés ettől természetesen eltérhet. Szerző: Jasmina Ben

Hozzáadta:TopPetra, 7.12.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Egészséges desszertek
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 50 perc.

Recept Csokoládés torta liszt és cukor nélkül

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

250 glágy túró vagy mascarpone

150 g70%-os étcsokoládé

3 dbtojás

csipet só

késhegyni sütőpor

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojásfehérjét a sóval együtt kemény habbá verjük. A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, belekeverjük a tojássárgát. Hozzáadjuk a túrót vagy mascarpone sajtot, majd összedolgozz. Itt érdemes megkóstolni, és ha valakinek nagyon hiányzik az édes, akkor alternatív édesítőszert adhat hozzá.
Óvatosan összedolgozzuk a tojáshabbal.
A tésztát sütőpapírral kibélelt, 16 cm átmérőjű tortaformába töltjük. 160 fokon 50 percig sütjük.
A sütés megkezdése előtt a sütő aljára egy bögrében vizet tettem.
Miután megsült és kihűlt, kedvünk szerint díszítjük. Például tejszínhabbal és gyümölccsel.