Csokoládés torta liszt és cukor nélkül
Hozzáadta: TopPetra, 7.12.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Egészséges desszertek
KÜLDÖTT KÉPEK
Nagyon nehéz dolog cukor és liszt nélkül finomságokat sütni, de nem lehetetlen. Az én egyik kedvencem a csokoládés torta, aminek a tésztájába se liszt, se cukor nem kerül. Sajnos az édes íz sokaknak hiányozhat, így érdemes a már megszokott alternatív édesítőszereket használni. A kész tortát cukor nélküli tejszínhabbal, mentalevéllel és naranccsal is díszítettem, de a díszítés ettől természetesen eltérhet. Szerző: Jasmina Ben
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 7.12.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Egészséges desszertek
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
250 glágy túró vagy mascarpone
150 g70%-os étcsokoládé
3 dbtojás
csipet só
késhegyni sütőpor
- A tojásfehérjét a sóval együtt kemény habbá verjük. A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, belekeverjük a tojássárgát. Hozzáadjuk a túrót vagy mascarpone sajtot, majd összedolgozz. Itt érdemes megkóstolni, és ha valakinek nagyon hiányzik az édes, akkor alternatív édesítőszert adhat hozzá.
- Óvatosan összedolgozzuk a tojáshabbal.
- A tésztát sütőpapírral kibélelt, 16 cm átmérőjű tortaformába töltjük. 160 fokon 50 percig sütjük.
- A sütés megkezdése előtt a sütő aljára egy bögrében vizet tettem.
- Miután megsült és kihűlt, kedvünk szerint díszítjük. Például tejszínhabbal és gyümölccsel.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS