Csörögefánk, ahogy nagymamám készíti

Péksütemények Ebéd Főétkezések

A csörögefánk nálam mindig a klasszikus, nagyszülőknél töltött időket idézi. Imádtam, ahogy a fánk illata belengte a konyhát, mi pedig mindig ezt kértük. Ez a változat kefirrel készült. Persze mamám aludttejet használt, de a kefir könnyebben beszerezhető. Szerző: Janulianka

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Házi Kinder Bueno szelet – ahogy mi szeretjük

Fantasztikus marlenka nyújtás nélkül, tejfölös krémmel

Az örök kedvenc sonkás sajttekercs

Isteni Kinder Bueno szelet

Raffaello torta a legegyszerűbb és legjobb krémmel

Csoda egyetlen tojásból

Alapanyagok

Tészta:

500 ml

kefir

3 kávéskanál

kristálycukor

1 kávéskanál

szódabikarbóna

1/2 csomag

sütőpor

1 db

tojás

búzafinomlisztrétesliszt

csipet só

Recept elkészítése

Nyomtatás

A hozzávalókat elkeverjük. A tésztának puhának kell lennie, inkább hígabbnak, a lisztet mindig szemre teszem – egy kanál simaliszt, egy kanál rétesliszt. A tésztát nem kell keleszteni, rögtön használhatjuk.
A kapott tésztát négyzetekre vágjuk. Átlósan bevágjuk, majd a két csücsköt ezen a résen keresztül átfordítjuk. Forró olajban készre sütjük.
A fánk nagyon puha, lágy, kívül szinte ropog.
A tetejét porcukorral meghintjük.