Csupa csoki desszert liszt nélkül

Recept Csupa csoki desszert liszt nélkül

Hozzáadta: TopPetra, 28.6.2022

Kategória: Torták, Édes torták

KÜLDÖTT KÉPEK

Ellenállhatatlan csokis finomság. Édes élvezet a javából.

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 28.6.2022

Kategória: Torták, Édes torták

ALAPANYAGOK

Szükségünk lesz:

250 gtörök mogyoró
250 gétcsoki (min. 50%)
250 gvaj
250 gkristálycukor
8 dbtojás

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A csokit gőzfürdő felett felolvasztjuk.
  2. A tojássárgát a cukorral habbá verjük.
  3. A mogyorót tepsire szórjuk, 160 fokon kb. 7 percig pirítjuk, majd apróra törjük.
  4. A kihűlt csokit és tojássárga habot elkeverjük, hozzáadjuk a pirított mogyorót is. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, majd a két masszát óvatosan összeforgatjuk. A tortaformát kikenjük, rétesliszttel beszórjuk.
  5. A tésztát a formába tesszük, elegyengetjük. 160 fokos sütőben (alul és felül sütés funkció) 45 percig sütjük.
  6. A süti kívül megreped, de belül omlós, puha, szaftos. A tetejét csokiöntettel is meglocsolhatjuk. Ehhez habtejszínt melegítünk, majd 75%-os csokit törünk bele. Addig kevergetjük, amíg a csoki meg nem olvad.

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Nada Indruchovának

Forrás: Vaření s Tomem

OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás