TopReceptek.hu Torták Édes torták Csupa csoki desszert liszt nélkül
Csupa csoki desszert liszt nélkül
Recept Csupa csoki desszert liszt nélkül
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   28.6.2022

Csupa csoki desszert liszt nélkül

Ellenállhatatlan csokis finomság. Édes élvezet a javából.

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

250 g
török mogyoró
250 g
étcsoki (min. 50%)
250 g
vaj
250 g
kristálycukor
8 db
tojás
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A csokit gőzfürdő felett felolvasztjuk.
  2. A tojássárgát a cukorral habbá verjük.
  3. A mogyorót tepsire szórjuk, 160 fokon kb. 7 percig pirítjuk, majd apróra törjük.
  4. A kihűlt csokit és tojássárga habot elkeverjük, hozzáadjuk a pirított mogyorót is. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, majd a két masszát óvatosan összeforgatjuk. A tortaformát kikenjük, rétesliszttel beszórjuk.
  5. A tésztát a formába tesszük, elegyengetjük. 160 fokos sütőben (alul és felül sütés funkció) 45 percig sütjük.
  6. A süti kívül megreped, de belül omlós, puha, szaftos. A tetejét csokiöntettel is meglocsolhatjuk. Ehhez habtejszínt melegítünk, majd 75%-os csokit törünk bele. Addig kevergetjük, amíg a csoki meg nem olvad.

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Nada Indruchovának

Forrás: Vaření s Tomem

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása