Nagymamám buktája (a régi szakácskönyvből)
Cukkinifelfújt
A cukkinifelfújt minden kétséget kizárva a család egyik nagy kedvence. Egyetlen tepsiben készül, a végeredmény pedig magáért beszél! A cukkinit nem kell besózni, a hozzávalókat csupán lereszeljük, felkockázzuk, apróra vágjuk, elkeverjük, tepsibe pakoljuk és megsütjük. Puha, szaftos, így még szószt sem kell hozzá készíteni. Persze egy kevés pikáns vagy fokhagymás öntet mindig jöhet. Szerző: Danka
Hozzávalók
3 bögrecukkini nagy lyukú reszelőn lereszelve (héjával együtt)
2 dbapróra vágott vöröshagyma
4 dbtojás
250 greszelt sajt
300 gkockára vágott füstölt hús
1 bögrebúzadara
1 csomagsütőpor
5 gerezdfokhagyma (zúzva)
1 púpos kv. kanálsó
2 ev. kanálapróra vágott petrezselyemzöld
bors
majoránna
Elkészítés menete
- A hozzávalókat egész egyszerűen jó alaposan elkeverjük, majd kisebb, kivajazott és darával beszórt tepsibe öntjük (32x22 cm). 5 percet pihentetjük, majd betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe.
- 50 percig sütjük.
- Miután megsült, kivesszük a sütőből és vajjal megkenjük – szép fényes lesz és nem szárad ki.
- Kicsit kihűtjük, felkockázzuk és tálaljuk.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)